每期选择中外8 个左右选手，涵盖技能、体能、脑力等多个项目的极致挑战。节目在展示这些选手挑战各种不可能的任务和故事的同时，重点展现"挑战自我"和"认识自我"。

《挑战不可能之加油中国》是一档大型励志挑战类节目，节目秉承中华民族“刚健有为、自强不息”的精神理念，凸显人类挑战自我的勇气和智慧，弘扬自强不息的中国精神。展现在平凡岗位上创造不凡的普通人、在工程一线默默奉献的大国工匠，聚焦“中国制造”，致敬工匠精神。通过每一次挑战，每一个生动的人物形象，讲好中国故事，向世界传播好中国声音。

节目秉承中华民族“刚健有为、自强不息”的精神理念，将挑战极限与时代精神相结合，展现人类挑战自我的勇气和智慧，努力传承民族文化，弘扬自强不息的中国精神。第五季节目还将全面升级赛制，每期节目焦聚一个主题，汇聚垂直领域最强资源，角逐“单期挑战王”。

讲述的是寡妇林秀妹抚养两儿成家后，发现自己曾经“被需要”到现在“无关紧要”的现实转变，她陷入疑惑。而小她十岁的唯一老姐妹青娥的突然离世给了她巨大触动，已过七旬的她决定要在死神来临之前再次证明自己价值与存在感。在人的帮助下，在“魂”的引导下，在“神”的指引下，她挑战了一项不太可能的任务。在寻回丢失的自我的过程中，林秀妹重拾回家人们的再度重视的愿望真能如愿成真？